学会如何制作家常酸汤肥牛的做法步骤

学会如何制作家常酸汤肥牛的做法步骤:

1、肥牛,最好的方式是整只的煮着吃,里面放大葱,姜,花椒,大料,辣椒,盐,酱油,醋,味精,白糖,鸡汤,老抽,高汤。这个肥牛,一斤八两的肉,看着要瘦的,就让它瘦了吧。

2、把肉洗净切成小块,加点淀粉,盐,料酒拌匀。

3、把葱姜蒜切碎,把酸白菜放进去,然后加入开水煮熟,再加青红椒,青菜的颜色也差不多。

4、肉块煮熟,再捞起来放冷。

5、汤盛到瓶子,放冰箱冷藏。

6、吃之前,切一点辣椒在里面,放入肥牛片,青红椒切块,加一些醋,辣椒会更辣。

7、这个酸汤肥牛,最好是一斤五两,一斤白肉,看你的喜欢了,也就是说五两上桌了。

牛肉中的蛋白质含量比较多,而脂肪含量比较少,所以适量吃些牛肉,对身体是有好处的。牛肉中的钙质,能有效的保护心血管,预防动脉硬化,同时也能保护肝细胞,修复胃粘膜,还能增加食欲,促进消化。

虽然肉中的脂肪含量较少,但是脂肪含量比较少,这两种食物是比较适合在减肥期间食用的,有助于减肥。如果减肥的朋友想要减肥,最好是少吃或不吃肉,多吃蔬菜和水果。另外要养成良好的饮食习惯,不能暴饮暴食,不节食。

对于不同体质的人,减肥要注意什么呢?专家提醒减肥不能盲目,只有根据自己的体质以及运动量来决定减肥的方法。

牛肉是补脾胃的食物,脾胃化生气血,营养成分易于吸收和利用,能够有效的改善脾胃虚弱的情况,可以有效的补充营养。

牛肉富含优质蛋白质,氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要,能够有效的提高机体抗病能力,强壮筋骨,具有强健筋骨的功效。

牛肉有补肾养血的作用,能够有效的改善肾虚的情况,同时也能够增强体力,对于男性来说,牛肉中的锌可以改善性功能,使性功能增强。

牛肉中含有铁元素,可以纠正缺铁性贫血,对于女性来说,牛肉中的铁元素可以改善贫血的情况,促进铁的吸收,提高血红蛋白的含量,使面色红润。