学会用八个简单的步骤烹制清炖排骨汤

学会用八个简单的步骤烹制清炖排骨汤有利于补充营养,还可以使排骨汤更美味。

1、材料:排骨600克、油、盐适量、八角、姜片、葱段、料酒、冰糖适量、酱油适量。

2、洗干净排骨,放到砂锅里,加水,水的高度要盖过排骨。

3、八角、姜片、葱段、料酒,开大火煮开后转小火。

4、放冰糖,盖上盖子煮开,继续煮15分钟左右。

5、转中小火继续煮10分钟。

6、关火后再焖5分钟。

7、把排骨取出,汤中的油和排骨搅拌均匀,再放锅中,加盖,开小火,用小火煮20分钟左右。

8、关火后再焖10分钟。

9、出锅时再焖5分钟,也就煮好了。

10、最后加盐调味即可。