完美技巧：如何煎荷包蛋，让蛋黄维持完整不会散开

完美技巧:如何煎荷包蛋,让蛋黄维持完整不会散开。

荷包蛋是煎鸡蛋的一种方法,其实很多人都会在煎荷包蛋的时候尝试煎荷包蛋,因为这种方法不仅省去了煎荷包蛋的步骤,而且还能够让鸡蛋更加的好煎,下面就来学习如何煎荷包蛋,怎样煎荷包蛋?如何煎荷包蛋?

1、生的荷包蛋不要剥开,小心鸡蛋从壳中掉出来,千万不要弄破。

2、将鸡蛋在锅里煮开后,取出去掉蛋壳,先把荷包蛋在盘子里擦一下。

3、然后在锅里倒入一点点油,把鸡蛋在锅里煎一下,注意油要热,这样鸡蛋很容易煎熟。

4、等锅的里面煎熟以后,再翻到另一面,煎下两面,然后在锅里放一点点油,让鸡蛋立起来。

5、等到煎的时候,就可以把鸡蛋放在锅里了,等到锅的里面热了以后,可以把鸡蛋翻过来,或者在鸡蛋上放上姜片。

6、最后,把锅里关了,用铲子等把鸡蛋弄碎,这样蛋是不会自己乱跑的,或者是也不会很快的碎掉。

鸡蛋,说起鸡蛋的话,那估计不少人都会是第一个想到的荷包蛋,因为鸡蛋这种东西是十分易消化的,而且比较有营养,而且比较方便,一吃,就能吃上一口。

可以在家里面试着做这个鸡蛋,这样自己做的话也是比较方便的,其实煎鸡蛋的话也是可以的,只是比煎鸡蛋更加省事,不过,大家要注意的是煎鸡蛋的时候要中火,不然的话,就会让鸡蛋破的,不过如果放点姜片,也是可以的。

如果是有一些喜欢吃荷包蛋的人,那么是可以在家里面做的,只要将鸡蛋放在锅里,待到完全热了以后,然后翻一下,就可以了。

荷包蛋需要注意的是,煎荷包蛋的时候最好不要超过两分钟,不然的话就会让鸡蛋不熟的,而且也不好吃的。

鸡蛋2个、油适量、盐适量、清水适量、生抽少许、老抽少许、糖少许

2.锅中倒入油,大火加热。

3.倒入鸡蛋,将鸡蛋煎成焦黄色。

4.煎好的鸡蛋表面洒点清水,并洒适量的盐。

5.然后煎好的鸡蛋,从锅的一边继续煎。