家常传统 如何做驴打滚？驴打滚的做法家常分享

家常传统 如何做驴打滚?驴打滚的做法家常分享 如何做驴打滚?驴打滚的做法家常分享 怎么做驴打滚?一起来看看吧!

材料: 生姜一块,白糖两勺,黄豆粉一袋,酵母一只。

1.材料: 生姜,白糖一袋,黄豆粉一袋,酵母一袋。

2.做法: 将生姜去皮切片,白糖放入锅内,加入凉水,煮沸,待凉至常温,加入酵母搅拌均匀,静置10分钟。

3.将驴打滚蒸熟,待稍凉一些后,将驴打滚用筛子装好,晾凉,最后用牙签穿成串。

4.做好的驴打滚倒入平底锅中,加盖,开小火煎制。

5.加入温水,大火煮开后,转小火,慢慢煎制,不断翻动,直至煎熟为止。

6.将驴打滚切开,均匀地撒上熟黄豆粉,再盖上盖子,约煎15分钟,关火,再焖1分钟。

7.关火后,稍稍晾凉,即可装盘食用。

食材: 生抽 生姜 蜂蜜 面粉 玉米淀粉

1.把所有食材备好。

2.起锅放油把所有食材一起翻炒。

3.把生抽、蜂蜜、玉米淀粉一起倒进锅里,炒匀,加入温水。

4.盖上盖子,小火煮3分钟。

5.把肉汁煮好关火。

6.在趁热的时候加入蜂蜜。

7.待晾凉后,即可切块食用。

食材: 黄豆粉 白糖 白砂糖 生抽 鸡蛋 白砂糖

1.生鸡蛋打散,加清水和酵母,糖溶解成糖水。

2.黄豆粉加入酵母,糖水加温水调成糊状。

3.锅里加水烧开,倒入面糊,用勺子搅散,改成小圆饼,中小火煎至两面金黄。

4.煎好后用筷子挑出放凉。

食材: 海米 豆腐 火腿 油菜 鸡蛋 玉米淀粉

1.韭菜洗净切碎,火腿切碎。

2.鸡蛋,鸡蛋,火腿碎,油菜碎,玉米淀粉一起拌匀。

3.锅加水烧开,倒入调好的面糊。

4.小火煎至两面金黄,出锅。