家常做法 又简单又美味

家常做法 又简单又美味的家常做法需要注意什么呢?这是很多家庭主妇都想要了解的问题,那么就让我们一起来了解一下吧!

食材:主料:茄子(300g)

辅料:花生油适量、盐适量、酱油适量、蒜蓉适量、姜丝适量

1.首先准备食材。首先茄子切滚刀块,然后用盐水浸泡五分钟。

2.将浸泡过的茄子捞出,然后放到清水里泡着。

3.准备切好的蒜蓉姜丝。

4.起油锅,油热后放入葱姜蒜炝锅。

5.再放入茄子翻炒。

6.茄子变色后,放入适量酱油和盐,放入切好的蒜蓉。

7.加适量水煮五分钟。

9.加少量白糖调味即可出锅。

茄块用水冲洗一下,能去掉茄皮上的污渍,然后切好蒜蓉姜丝也可以更好的入味。

美味又简单的家常做法又简单,对于正在减肥的你来说是很有不小的压力,我相信每个人都渴望自己能够拥有一个完美的身材。

茄子不可以煮太久,要根据不同的季节时间来烹调。如春、秋季茄子入味儿会比较少,夏、秋季则不易太熟。