家常做法 简单又美味

家常做法 简单又美味的家常做法

1、酸白菜粉丝汤。白菜泡软后,挤去水分,切成细丝,粉丝用水泡软,切成细段,把炒锅置火上,放入适量油,倒入酸白菜翻炒,放入粉丝,加入适量的清水,然后盖上锅盖,中火煮熟,即可食用。

2、酸辣土豆丝。土豆,把土豆去皮切丝,然后切成丝,泡在水里,把水清洗干净,把洗好的土豆丝放在盘子里,然后再撒上用手抓几下,然后把水份挤掉,再加入醋和味精,加入适量的清水,待下锅烧开,放入辣椒面,放入葱花,出锅。

3、酸辣娃娃菜。娃娃菜洗净,切成小段,用盐水浸泡5分钟,捞出沥干水分,锅里放入适量油,把葱,姜爆香,放入娃娃菜翻炒,再加入继续翻炒,加入少量的水,煮熟后就可以出锅了。

4、酸辣苦瓜。苦瓜洗干净,切成细丝,在开水里面焯一下,焯好的苦瓜,捞出,控干水分,切成丝。锅里放入适量油,放入葱花,姜,花椒炒香,放入辣椒粉,翻炒均匀,倒入苦瓜丝翻炒,倒入适量的酱油,加入适量的水,翻炒均匀,加入适量的味精,炒熟,盛出即可。

娃娃菜怎么做好吃?

食材:土豆,蒜苗,酱油,糖,醋,辣酱,鸡精。

做法:把蒜苗洗干净,切成段,蒜苗切段,土豆去皮切小块,锅里加适量油,放入蒜苗炒软,放入土豆继续翻炒,加入适量的酱油,醋,糖,炒匀,最后倒入蒜苗,翻炒均匀即可。

食材:藕,白醋,白糖,辣椒粉,青花椒,食用油。

做法:把藕清洗干净,去皮切小块,切好的藕放入开水锅中焯熟,捞出过凉,沥干水分,晾凉后,放入一个大碗中,加入适量的食白糖,再加入适量的青花椒,辣椒粉,米醋,然后调成酸辣汁,把调料汁浇在藕片上,搅拌均匀即可。