家常做法 轻松学会制作美味可口的面疙瘩汤

家常做法 轻松学会制作美味可口的面疙瘩汤

1.首先把干海米用冷水冲洗干净后备用。

2.然后在锅中加水,加入干海米和鸡蛋,开小火慢慢煮。

3.煮开后,把火调小一点,再次煮开后,转小火煮一会,等汤变成白色,再把海米和鸡蛋倒进去,继续煮。

4.这时煮面的时间也是很短暂的,大家可以看着,面条煮的越软,越好。

5.等锅中的食材都煮开后,放盐调味就可以了。

6.注意煮面时切记不要加冷水,否则会影响口感,更重要的是鸡蛋可以让面疙瘩变得更有弹性。

8.面条煮好后,不要急于出锅,等一下再捞出,放在碗中。

9.这个汤鲜美,甜咸适中,营养价值很高,尤其是对于上班族,因为人们经常在外面打拼,往往工作压力比较大,很容易出现食欲不振,补充营养的时候又不太好消化的情况,所以这道面疙瘩汤是非常适合上班族的一道主食,是很有营养的。

9.把干海米倒进去,加入适量的水,开火煮沸,继续煮。

10.待海米开锅后,关火,调入适量的盐。

11.尝一下,面条就会变得比较顺滑,不仅好消化,而且对肠胃也非常有好处。

12.而且汤也是非常的鲜美,营养价值很高,这样的美食和上班族有很好的促进消化的作用。

11.再来几片青菜,青菜含有丰富的维生素和纤维素,可以让营养变得更加的全面,对于身体健康也有很多好处,而且青菜的热量比较低,还可以防止脂肪堆积,帮助减肥,还可以预防胆固醇升高。

13.喝完了汤,把青菜放到干净的菜板上,切成丝,然后放入高汤中煮熟。

14.这样的面条煮好以后,口感非常的不错,而且还不会影响汤的味道,因此是一道非常适合上班族的一道美食。

辅料:香菇、油菜、鸡蛋、菠菜、火腿、鸡蛋

调料:姜、料酒、鸡精、盐

1.面粉加水和成面团,醒二十分钟。

2.猪肉剁碎,油菜,火腿,鸡蛋剁碎。

3.锅中倒油烧热,倒入鸡蛋炒散。

4.将猪肉、香菇,火腿,油菜,鸡蛋碎放入锅中翻炒。

5.加调料,出锅。

如果用面条机煮,可以放少量面粉。