家常做法 轻松学会制作酒鬼花生的独特做法

家常做法 轻松学会制作酒鬼花生的独特做法

1.选取新鲜的花生,清洗干净。

2.用剪刀在花生的一头剪开,把里面的泥挤出来,备用。

3.把买来的大枣,洗净,剪开,放在里面。

4.倒入80克黄酒,这个酒鬼花生的营养就比较高了,在酒鬼花生里面,适量的黄酒,再加入100克花生油。

5.加入200克冰糖。

6.继续倒入30克花生油。

7.倒入120克冰糖。

8.倒入250克花生油。

9.倒入清水,大火烧开,放入泡好的花生。

10.加入300克水。

11.煮开后,小火煮两分钟。

13.接着倒入20克水。

14.煮开后,小火煮一分钟。

17.煮开后,关火。

18.最后,放5克枸杞,关火。

花生仁(学名:LentinnataBenth.),是在花生的种子和外皮之中获取营养的统称。花生是常用的食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、钙、铁、镁、钾、锌、硒等营养成分。花生仁具有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟的作用。花生仁中的维生素E能促进细胞分裂,延缓衰老,降低胆固醇含量,是防治动脉硬化、高血压的理想食品。

花生仁可激活巨噬细胞的活力,提高机体免疫力。花生仁油对乳腺癌、结肠癌、肺癌、肾癌、胃癌、乳腺癌等有预防和辅助治疗作用。花生油含有不饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量,防止动脉硬化。

粥对健康大有益处,它具有补气、养血、益智、平肝、润肺、通便、补血、养胃、解毒等功效,常吃粥可以增强体质,抵抗疾病的侵袭。它能提高记忆力,延缓大脑的衰老。花生、花生油还能让皮肤保持弹性和滋润,是美容佳品。

推荐菜品:花生山药粥

原料:山药(1根),粳米(200克),花生油、盐适量。

1、山药去皮,切块,浸泡30分钟后捞出备用。

2、粳米淘洗干净,放入锅中加水,大火煮开后放入粳米,改用中火煮至粥熟即可。