家常制作桂林米粉的绝佳秘方大揭秘

家常制作桂林米粉的绝佳秘方大揭秘大揭秘

桂林米粉的制作方法

制作桂林米粉,应该要先把米粉给泡好,这样煮出来的米粉口感更好,而且也不会影响米粉的Q弹,或者口感有嚼头。把泡好的米粉放到水里面,用冷水直接冲进锅里面,再把大锅里面放入适量的水,用大火煮开,然后换成小火慢慢的煮,煮的时候,一定要用大火慢慢的煮,这样才能保证米粉,味道不会出现流掉的情况。等到快要出锅的时候,再放入葱花,用葱花炝锅,然后再放入食盐,味精等调味品,再放入生抽,再加入鸡精,清水搅拌均匀,然后在米粉上面放入辣椒面,再撒上黄豆芽,滴上香油,放入油麦菜等配料,等到锅里水沸的时候,再浇上桂林米粉,这样桂林米粉就做好了。桂林米粉吃起来特别的筋道,对于肠胃不是特别好的人来说,可以适量的吃一些,尤其是夏天的时候,吃一些有消暑和降火的作用。桂林米粉虽然口感非常的好,但是我们也应该注意,在吃桂林米粉的时候,要先把米粉做熟了,才可以放心的吃,这也是为什么那么多人喜欢吃桂林米粉的原因。在吃桂林米粉的时候,可以适量的吃一些红糖,能够预防中暑,还能够治疗,风湿性关节炎等疾病。但是我们应该尽量少吃或者不吃,因为,我们在吃桂林米粉的时候,会把米粉里面的一些配料给忽略掉。等到吃完了再吃一些蔬菜,这样,米粉里面的营养物质更好的被吸收,这就显得特别的有必要了。

桂林米粉有什么功效

桂林米粉的营养价值非常的高,它含有非常丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,铁,磷,钾,镁,钠,硒,铜等多种微量元素,可以有效的预防高血压,血脂高,高血糖,高血脂,痛风等疾病,同时,还可以有效的改善身体体质,抵抗疾病,补充人体所需的各种营养成分。

桂林米粉不仅好吃,它也有非常多的功效,对于提高免疫力,对于抗癌,保护血管,预防心血管疾病有非常好的功效,适当的吃一些桂林米粉,还可以有效的预防和缓解胃病,消化不良,积食等疾病,对于减肥有非常好的功效,在减肥的时候适当的吃一些桂林米粉,还可以帮助我们去除掉多余的脂肪,防止肥胖。