家常土豆排骨汤 教你如何制作美味的土豆排骨汤

家常土豆排骨汤 教你如何制作美味的土豆排骨汤

排骨,莴笋,莴笋,土豆,盐,鸡精,葱花,香油,芝麻

1.莴笋去皮切成小块,莴笋切条,土豆切块。

2.锅里加适量水烧开,把莴笋、土豆放入,水开后,关小火煮十分钟。

3.把莴笋和土豆捞出来,倒掉锅里的水,留一点点。

4.烧开的水再次倒进去,放入莴笋,水再次沸腾后,再加一点点盐,再烧五分钟,关火,撒上葱花,浇几滴芝麻油,

排骨汤的味道非常鲜美,有嚼劲。

莴笋是人们餐桌上经常出现的食物,它的营养价值也很高,有刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动和增进食欲的作用,可用于治疗小便不畅、便秘、产妇奶水不足等症。

秋冬进补时,人体为了维持生理需要,往往会吃大量的滋补品,这就导致了人们出现了“上火”症状。

秋冬进补,能够增强体质、御寒、补气血。

排骨富含优质蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素A、钙、铁等。

1.猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;

2.适宜于气血不足,阴虚纳差者;

3.湿热痰滞内蕴者慎服。

排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者;

4.湿热痰滞内蕴者慎服。

在中国,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

一看颜色。尽量挑选新鲜的排骨。

二看骨头。骨头白些的是正常的,如果颜色纯白的话,那么就是放了很久的食品。

三看瘦肉。把骨头取出来,然后把肉放在冷水里浸一下,看它是不是会收缩,如果是收缩的话,那肯定是水浸的。

四看颜色。尽量挑选接近骨头的颜色,因为白色的肉质好,会散发着一种类似牛奶的味道。