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家常必备 香菇鸡汤的做法,教你一招轻松变身厨神,快来学习吧!
1.干香菇提前泡发。
2.青椒切块,大葱切段,姜切块。
3.准备好鸡,大葱,青椒,香菇和姜,把鸡切去屁股,剁成小块。
4.大火烧开煮锅,冷水下鸡,放入葱姜,加入适量的水,盖上锅盖,水开后,煮两分钟。
6.炒锅放油烧热,下鸡肉,大火炒炒。
7.加入适量的生抽。
8.加适量的老抽上色。
9.再加入香菇和姜,大火翻炒均匀。
10.把炒好的鸡转入高压锅里,放入切好的青椒。
11.加盐,十三香,料酒,小火慢炖15分钟。
12.煮至鸡肉熟烂,加入适量的鸡精。
13.就可以出锅了。
