家常料理 猪血的做法大全，让你轻松掌握各种美味

家常料理 猪血的做法大全,让你轻松掌握各种美味,让你随时享受家常料理。

2.尖椒,尖椒切丝。

3.蒜苗切碎,葱白切段,香菜切小段。

4.锅热油,放入尖椒翻炒。

5.接着放入葱花。

13.再加入老抽。

14.加入水淀粉勾芡。

15.放入蒜苗翻炒。

16.放入鸡精,即可出锅装盘。

炒肉前,放料酒,这样炒出的肉不油腻,还可以去腥。

1、红辣椒和线椒都可以去腥,不过一定要干红辣椒和线椒。

2、猪血可以先放一些生抽,因为猪血的腥味儿主要来源于油脂,在炒肉前放入生抽,猪血就不会有腥味了。

3、蒜苗切好后,在炒之前,可以在猪肉上面划几刀,这样炒的时候会更入味。

主料:猪血500g、新鲜辣椒300g

辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、大葱适量

1.新鲜的辣椒摘好洗好

8.猪血先在开水里焯一下,再在清水里泡一会

9.锅内倒入适量的油

10.等油7成熟的时候,放蒜姜爆出香味

11.然后放入辣椒

12.倒入生抽,放入猪血

17.翻炒均匀即可

猪血500克、干辣椒一把、蒜苗一把、酱油一大勺、盐适量、白糖一大勺、花椒粉一大勺、花椒油一大勺、大葱半根

1.猪血切成片,用酱油、盐、白糖、花椒粉、花椒油腌着。

2.干辣椒洗净切成丝,葱姜蒜切碎,辣椒切碎备用。

3.锅里放油,把油烧热后,倒入葱姜蒜爆香。