家常炒鸡最简单的做法

家常炒鸡最简单的做法:

1、用温水将鸡蛋和葱姜切丝,姜切片。

2、将鸡蛋打入碗内,倒入少许食用油,将葱姜倒入鸡蛋内。

3、锅中倒入适量清水,大火烧开,倒入鸡蛋,盖上锅盖。

4、在炉子里烧开,然后将鸡蛋边倒入边搅拌。

5、加入盐,五香粉,鸡精,生抽,老抽,葱姜丝,搅拌均匀。

6、倒入鸡蛋,晃动锅,蛋会动。

7、待鸡蛋底部凝固,倒入少许食用油,翻炒。

8、炒至鸡蛋有鸡蛋香味,就可以出锅了。

鸡蛋200克,小葱10克,胡萝卜20克,调料:盐2克,酱油5克,白砂糖3克,料酒1克,植物油20克

1、小葱,胡萝卜切成片。

2、鸡蛋加少许盐打匀,煎成鸡蛋饼。

3、锅内倒少许植物油,倒入蛋饼煎成金黄色。

4、锅内倒入少许植物油,倒入葱,胡萝卜,倒入煎好的鸡蛋饼。

5、用锅铲将鸡蛋饼铲起来,再翻面煎,然后盛出装盘。