家常炖鸡汤放什么配菜？这些搭配绝对让你欲罢不能

家常炖鸡汤放什么配菜?这些搭配绝对让你欲罢不能,以下推荐的这几种搭配是常见的,这些食材都是容易制作,而且鸡汤的做法也比较简单,但是需要注意的是,用清水搭配肉类,那么就要讲究配料搭配。

主料:三黄鸡一只,姜,盐,香菜

1、先把三黄鸡洗干净,然后斩大块,飞水。

2、锅热放适量油,油热放姜爆炒。

3、然后把三黄鸡下锅翻炒。

4、接着把适量清水,放进去,水开后放

5、大火烧开,转小火炖两个小时,加香菜即可。

三黄鸡1只,西红柿1个,料酒适量,盐适量

1、把三黄鸡洗干净,把鸡斩成块,飞水。

2、西红柿切块,和西红柿一起放在锅里,放少许盐。

3、放适量料酒,加适量的水烧开,大火炖20分钟左右,放点鸡精,香菜出锅。

1.鸡汤中含有丰富的蛋白质,其主要成分为蛋白质和氨基酸,容易被人体消化和吸收,特别是老母鸡汤,更容易被人体吸收。

2.鸡汤中的维生素A、维生素B2和维生素C,是人体必需的维生素,具有滋润皮肤和保护视力的作用。

3.鸡汤中还含有人体必需的脂肪酸,鸡汤的脂肪含量仅为一般肉类的5%左右,属于高能量食物,可以降低胆固醇的含量,对防治动脉硬化有一定效果。

4.鸡汤中还含有矿物质,比如锌、铁、铜、镁、硒等,营养非常的丰富,具有一定的补血作用,对人体的生长发育、免疫力的提高都非常有帮助。

材料:排骨500克、莲藕500克、姜一块、盐适量、料酒一汤匙、八角适量、大葱三根、鸡精适量

1.准备好原材料。

2.将排骨剁成小段。

3.将排骨焯水,煮出血水,捞出备用。

4.将所有食材放入高压锅。

5.加入适量的水,放入葱、生姜、料酒。

6.上气后大火烧开,压二十分钟。

7.关火,放气后,即可开吃了。