家常烹饪 学会如何制作美味可口的虾米冬瓜汤

家常烹饪 学会如何制作美味可口的虾米冬瓜汤这种美食相信很多人在平时的生活中都有吃过吧,是一道常见的家常菜,做法也比较简单,首先要准备好冬瓜、虾米、盐、姜,还有香油,先把冬瓜去皮切成小块,然后把虾米,虾米,姜清洗干净切好,姜要多放点,这样在吃的时候才会品尝到比较美味的虾米冬瓜汤。

首先我们把虾米洗干净,把冬瓜去皮切块,然后放到锅中,先不要倒水,因为要给炒的时候烧个水,加水的时候因为要把冬瓜都吸收进去,所以不需要倒水,将姜切片。

我们把冬瓜放到锅中,把虾米洗干净,冬瓜切块,虾米洗干净,姜切块,这样在吃的时候才会更加的鲜美。

开火,开火的时候先不要放油,因为我们在做菜的时候有很多油都留在了冬瓜里面,而我们都会在出锅之前把它倒进去,这样的话就不会溅出来太多,而且还可以让它更好的吸收油,让我们吃起来会更加的清爽。

然后我们将冬瓜放到锅中,先不要放油,因为这个时候我们在做菜的时候会有很多油,而我们在炒菜的时候会有很多不平衡,我们把它倒进去,让冬瓜更好的吸收油。

然后我们盖上锅盖,因为要给冬瓜更好的吸收油,我们把冬瓜放到锅中,开中火,在这个过程中我们可以加一些水,我们要尽量的多放一些水,一直把冬瓜焖熟,这样吃起来就会更加的清淡,冬瓜汤也比较清淡一点,我们可以根据自己的口味来加入一些蚝油,这样的话味道会更好,还可以给冬瓜增加清香的感觉,让我们的汤吃起来更加的鲜美。

冷水下锅,焯水去涩味;

姜切片,待水开之后放入冬瓜;

煮开之后放入冬瓜,大火煮10分钟左右;

6、然后放入少量的盐、鸡精调味即可。

将冬瓜洗净,削皮切大块。

锅中加水,放点盐,将冬瓜放入。

等水沸腾之后加入冬瓜,再次煮沸后,再加入适量的清水。

待冬瓜汤冷却之后,放入冰箱里冷冻即可。