家常白虾最简单做法 快手又美味

家常白虾最简单做法 快手又美味

主料:基围虾250g,盐适量,姜适量,料酒适量,鸡精适量,干淀粉适量

1、用手把虾和料酒均匀的抹在虾肉上,腌制一会儿。

2、再把淀粉用少量水化开,加入盐,鸡精,干淀粉加水调匀,放入盘中。

3、锅里热油,把姜末和虾煎熟。

4、把炒好的虾挑出姜葱。

5、把调好的姜葱水倒入装盘。

6、把煎好的虾从盘子里取出。

7、把碗中的姜葱水倒出,倒入锅蒸一分钟。

8、把蒸好的虾去勺子。

9、蒸好的虾捞出,切成小丁。

10、把锅烧热,放油,把姜葱爆香,把刚刚煎好的虾放入锅中。

11、翻炒均匀,加盐调味。

12、最后把炒好的姜葱水倒入碗中,稍微晾凉一下,把蒸好的虾倒在刚才调好的姜葱水中,用筷子把虾的小刺挑出来。

据中医专家介绍,虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾肉及虾皮都是有助于心血管病人以及中老年人食用的美味食品。

虾肉中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾皮有利于宝宝的生长发育,经常食用虾皮,能增强宝宝的体质,有利于宝宝身体健康发育。

虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

虾皮中含有丰富的虾青素,虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂,被联合国粮农组织列为21世纪人类健康的五大辅食之一,也是维生素A和维生素E的极佳来源。