家常素食 快手素炒娃娃菜的独家秘籍，简单又美味

家常素食 快手素炒娃娃菜的独家秘籍,简单又美味的家常菜肴大家都有一定的了解了吧,如果大家不了解的话,就亲自操作完成,相信一定可以做出自己的最爱,口感比较的香醇。

1娃娃菜去根洗净,用手掰成小朵,焯水备用。

2锅中倒油,爆香葱姜蒜,倒入娃娃菜煸炒。

3娃娃菜炒至微微变软,加入适量盐,蚝油,十三香,鸡精调味。

4娃娃菜炒至稍微变软,加入焯过水的娃娃菜,大火翻炒至娃娃菜颜色变深即可出锅。

5把大葱和姜切末,蒜切末备用。

6加入适量酱油,盐,鸡精,蚝油,十三香,生抽,香菜,香葱。

7锅中加入适量水,把娃娃菜和白菜焯水捞出备用。

8大火烧开,下入娃娃菜和白菜,大火烧开。

9放入焯过水的娃娃菜,大火快速翻炒。

10最后放入味精,蚝油调味即可出锅。

11装盘后撒上葱花。

娃娃菜、蒜蓉、胡萝卜、香葱、生粉、盐、鸡精、花生油。

1、将娃娃菜去掉老的根部洗净后切成寸段备用;

2、将切好的娃娃菜放在干净的盆中,加入适量的盐和蒜蓉、适量的生粉、十三香、蚝油、少许的清水搅拌均匀,然后再腌制二十分钟;

3、锅中加水烧开后倒入娃娃菜焯烫20秒左右捞出;

4、将娃娃菜放入冷水中浸泡至凉透;

5、锅中倒入适量油,下入娃娃菜翻炒至软身,再放入焯烫好的娃娃菜,将娃娃菜和蒜蓉均匀的混合,再放入少许的盐和鸡精调味即可出锅。

娃娃菜、盐、蒜蓉、葱、蚝油。