家常红烧丝瓜 一口咬下去，满满幸福感的家常做法

家常红烧丝瓜 一口咬下去,满满幸福感的家常做法分享给大家,这道菜制作方法简单,需要的食材也不多,掌握烹饪技巧,就能够做出一道既好吃又营养的家常菜来。

1. 丝瓜去皮、切滚刀块备用;

2. 鲜香菇洗净切丁,大蒜拍碎备用;

3. 热锅入油,放入大蒜爆香;

4. 倒入丝瓜翻炒;

5. 加入鲜香菇翻炒;

6. 再加入适量的蚝油继续翻炒;

7. 再加入适量的酱油翻炒;

8. 然后加入适量的水;

9. 烧开后转小火炖制,烧至汤汁变稠即可。

1.丝瓜去皮去籽洗净切块,葱白切丝。姜切片备用。

3.小辣椒切碎备用。

4.锅热油放入蒜,姜,葱爆香。

5.放入丝瓜翻炒。

6.加入适量的蚝油继续翻炒。

7. 接着加入少量的生抽。

8. 然后加入适量的盐翻炒。

9. 最后加入适量的糖。

10. 翻炒均匀即可。

1.材料:鲫鱼、瘦肉、鲜丝瓜、红辣椒、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱、水淀粉、五香粉、姜、葱

2.先把鲫鱼的内脏清理干净,摘除小尾巴,把水挤干,再把鲫鱼用油煎至两面金黄,盛出备用。

3.把姜切成姜丝,葱切段,红辣椒切成小段备用。

4.把猪肉切成小丁,用五香粉,料酒,盐,酱油,鸡精腌半小时。

5.炒锅上火烧热,放入油,放入姜丝煸炒。

6.放入鲫鱼,小火慢煎。

7.最后把红辣椒倒入锅里,翻炒。

8.加入少许水,焖上15分钟。

9. 加入适量的豆瓣酱。

10. 加入适量的盐翻炒均匀。

11. 把丝瓜去皮后切成片。

12. 再倒入丝瓜和红辣椒,翻炒。

13. 加入适量的鸡精。

14. 把丝瓜翻炒均匀。

15. 最后加入葱花。

16. 出锅装盘,来上一碗辣辣的粥,既好吃又养胃。