家常红烧小鸡腿的简易做法，口感鲜嫩又下饭

家常红烧小鸡腿的简易做法,口感鲜嫩又下饭是一道非常美味的家常菜,非常适合家常,能够品尝到家常生活当中最为常见的一些美味,自己在家制作的小鸡腿不但口味独特,味道也比较纯正。下面我们来了解一下家常红烧小鸡腿的简单做法。

准备一条新鲜的小鸡腿,准备适量的姜片、料酒、食盐、葱段、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精。

首先把买来的小鸡腿清洗干净,然后把鸡腿的腿骨部分用刀削干净,然后再把肉洗干净,把肉切成片,把鸡翅膀的肉用料酒、姜片和生抽腌制十几分钟左右,然后把姜切片,这样能够让鸡肉更入味。

把葱切段,姜切片备用,准备一盘温水,准备半盆水,把小鸡腿放到里面浸泡半小时,然后把水分控干,锅中加入适量的油,把姜和葱放到里面,放入少许的油,然后把小鸡腿煎到两面金黄,然后把腌制好的小鸡腿放到锅里面,加水,水开以后加入生抽,加入少许的老抽,再煮上十分钟左右,然后再加入适量的盐,加入少许的白糖,再煮上十分钟,然后加少许的鸡精,再煮十分钟左右就可以出锅了。

小鸡腿的营养价值,吃鸡腿是不错的选择,小鸡腿的肉质比较鲜嫩,同时热量非常的低,是比较容易消化吸收的,平时可以用它来炒、炖、煎、蒸,或者做成小甜品,这样都是比较好的选择,能够增加鸡腿的营养价值,同时又能增加整道菜的美味,对身体也是非常好的。

在生活当中很多人都喜欢吃小鸡腿,这也是很多人喜欢吃小鸡腿的一个原因,小鸡腿吃起来香脆可口,口感非常的好,适当的吃一些小鸡腿有一定的保健身体的作用,小鸡腿的做法也比较多,可以和豆腐、西红柿、海带、木耳、芹菜、豆腐脑等一起炒着吃,能够使我们的营养价值得到很好的提高。

另外也可以和鱼、虾、火腿、鸡肉等一起煮着吃,能够增强它的营养价值,能够让小鸡腿的营养价值得到更好的发挥。