家常美味 酸白菜的做法大全，味道好吃又开胃

家常美味 酸白菜的做法大全,味道好吃又开胃,下面就为大家介绍它的制作方法,喜欢吃酸白菜的朋友,可以在下面的文章中了解它的做法。

原料:酸白菜,葱,姜,蒜,盐,糖,生抽,老抽,香油

1、把白菜清洗干净后切大块,葱姜蒜切末备用。

把葱姜蒜末放到一个大盆中,然后倒入少量的老抽,少许盐,生抽,糖,搅拌均匀,腌制一会儿。

3、锅里倒油,放葱姜蒜末炒出香味,然后倒入酸白菜,继续翻炒一会儿。

4、加少许水,焖一会,倒入炒好的葱姜蒜末,加点盐,鸡精,香油。

主料:白菜500克,

辅料:干辣椒30克,生姜25克,蒜25克,盐20克,味精15克,酱油30克,醋30克,花生油50克

1、白菜洗净,用沸水烫过,挤干水分,切成5厘米长的段。

锅置火上,放入花生油,烧至五成热时放入干辣椒、姜片、蒜片炸锅,出香味后倒入白菜,加精盐、味精炒几下出锅装入盘中即成。

软嫩鲜香,脆嫩爽口,清淡爽口。

主料:干白菜250克,

辅料:干辣椒40克,生姜25克,蒜25克,酱油30克,醋30克,味精15克,盐10克,白砂糖10克,花生油50克

1、将白菜叶去掉,清洗干净,再用沸水烫一下,挤干水分,切成5厘米长的段。

锅内加油烧热,下入干辣椒、姜、蒜片炸锅,出香味后倒入白菜,再加入味精炒几下,然后倒入开水,加盐、白砂糖、味精、盖上锅盖焖熟即可。

特点:鲜辣香脆,香软可口。