家常美味：学会如何制作口感酥软的糖醋豆腐

家常美味:学会如何制作口感酥软的糖醋豆腐

豆腐,西红柿,酱油,蒜,油,味精

1.将豆腐切成小块,放入蒸锅里,待水开后蒸大约15分钟。

2.将西红柿去皮去籽切块。

3.将蒜头切成蒜末。

4.锅中放油,放入蒜末,炒香。

5.放入番茄块,翻炒。

6.放入白酱油,味精。

7.放入蒜末,翻炒。

1、做糖醋豆腐的时候,不要放太多的否则会使豆腐炖的太烂,影响口感。

2、西红柿富含维生素,不但可以补身体,还有美容养颜的功效。

3、西红柿味道酸甜,可以健脾开胃。

4、因为豆腐含有大量的蛋白质,所以加适量的能帮助消化,增加食欲。

主料:豆腐1块,面粉适量,

调料:花生油适量,盐适量,白糖适量,生抽适量,醋适量,水淀粉适量,水淀粉适量,

1.将豆腐切成大小适中的块状,用清水泡10分钟左右,沥干水份。

2.加入白醋,水淀粉腌制10分钟左右。

3.锅烧热,倒入油,放入豆腐煎制。

4.煎好一面后,翻面煎另一面。

5.加入水淀粉,小火收汁。

6.收汁后,起锅装盘。

材料:豆腐,西红柿,葱,姜,蒜,醋,水淀粉

1、西红柿切块,豆腐切块,葱姜切丝,蒜切片,西红柿开水焯烫过凉备用。

2、锅烧热,倒入油,放入葱姜,蒜爆香,加入西红柿翻炒,加入醋翻炒。

3、加入豆腐,轻轻翻炒。

4、加入适量的水,盖上锅盖焖煮一会。

5、汤汁浓稠后,加入水淀粉勾薄芡,收汁即可。

材料:黑木耳20克,豆腐400克,胡萝卜30克,香葱2棵,鸡蛋1个,酱油3克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克

1.将黑木耳与豆腐分别洗净,剁碎,胡萝卜、香葱均切成末。