家常美食 东坡肉的家常做法大揭秘

家常美食 东坡肉的家常做法大揭秘

1、用料:五花肉1000g、料酒1汤匙、酱油1汤匙、葱2段、姜5片、盐3茶匙、糖2茶匙、蚝油2茶匙、味精少许。

2、做法:首先将五花肉洗净,擦干水分后剁成肉泥,把肉泥加入生抽、葱姜、料酒、盐、糖和味精拌匀,然后把肉泥放在一旁备用。准备两个大碗,把料酒、酱油、糖、蚝油、味精和盐调好,调好后把肉泥倒进碗里,再往碗里倒入调好的酱汁,用筷子拌匀。把拌好的肉泥放在锅中蒸30分钟即可。

3、功效:在制作东坡肉的时候可以去除猪肉中的腥味,并且能够增加食物的口感。如果是想让肉变得更加有弹性,可以将肉泥去掉在切成大块。在蒸的时候放上几片萝卜片,这样会更加增加肉泥的口感,吃起来也更香。

二、红烧肉的做法大全

红烧肉是一种比较家常的食物,它的做法非常的简单,然后再准备料酒、葱姜、酱油和糖以及生粉,把五花肉放到锅中去蒸。蒸的时候会把五花肉蒸熟,然后再把肉放进锅里,再加上几滴香醋,炒一下后就可以出锅了。

红烧肉的做法还有很多,不同的做法可以产生不同的味道。五花肉本身是比较清甜的,在蒸的时候需要用酱油、糖以及生粉腌制五花肉,这样吃起来的口感才会更加的好吃。把五花肉洗干净后切成大块,然后再放到锅中,加入一些料酒、酱油、葱姜以及酱油和糖,放入锅中蒸。蒸熟后也就可以出锅了。

三、红烧肉怎么做好吃

红烧肉是一种比较常见的家常菜,它的做法非常的简单,然后再准备料酒、葱姜以及五花肉放到锅中蒸。蒸的时候会把肉蒸熟,然后再把肉放进锅里,再加上几滴香醋,炒一下后就可以出锅了。

红烧肉的做法还是比较多的,可以采用红烧肉的方法来做,还可以通过其他的做法来做,然后再放到锅中,加入一些料酒、酱油和糖,把五花肉蒸熟,然后就可以出锅了。

红烧肉是可以的,而且做起来的方法也不是很难。