家常美食 快手简单素炒茄子，味道超赞

家常美食 快手简单素炒茄子,味道超赞!如果是年轻人,感觉腻腻的,或许吃过之后,感觉难以忍受,其实都是想要你的手把肉吃完,那就来学学下面的菜肴。

主料:茄子200克,香菇10朵,豆豉 ,姜,葱,青蒜,糖,醋,料酒,食用油

1.茄子去蒂洗净切滚刀块,葱姜蒜切末,香菇泡发去蒂,香菇切丁。

2.锅中油烧至五成热时,倒入茄子炸至金黄色捞出,沥去油。

3.豆豉、姜、葱、蒜爆香后,香菇、适量的酱油、糖、醋、炒匀即可出锅。

主料:茄子500克,青蒜200克

调料:油,生抽,淀粉

1.茄子去蒂洗净切滚刀块,青蒜洗净切段,淀粉加水调匀备用。

2.锅中油烧至五成热时,倒入茄子炸至金黄色捞出沥油。

3.锅中油烧至五成热时,青蒜、少许的盐、鸡精、生抽、酱油翻炒均匀即可出锅。

主料:茄子300克,青蒜150克

调料:油,淀粉,葱,姜,蒜,青椒,小米辣

1.茄子洗净切滚刀块,青蒜洗净切段,小米辣切成段。

2.锅中油热后,青蒜翻炒。

3.茄子变色时,倒入调匀的料汁,煸炒至变色,再放入切好的青蒜段,继续翻炒至青蒜断生即可。