家常美食 蟹子的做法大全，让你爱上下厨房

家常美食 蟹子的做法大全,让你爱上下厨房 蟹子的做法大全

1、螃蟹清洗干净,剁成块备用。

香菇和粉丝用水泡发备用。

3、葱姜切末备用。

4、黄酒、酱油、盐、味精、白糖、白胡椒和鲜汤兑成酱汁备用。

5、油温5成热的时候,把蟹块煎至金黄。

6、再把葱姜放入炸熟。

7、葱姜爆香后,把剁好的香菇和粉丝一起放入。

8、放入蟹块,大火翻炒3分钟后,加入调味酱。

9、翻炒2分钟后,加入黄酒、酱油和盐,翻炒至匀。

10、再倒入螃蟹块。

11、大火翻炒2分钟后,加入开水,盖上盖子大火烧开,改小火炖煮2分钟。

1加入泡发香菇的水,盖上盖子小火炖煮3分钟后,加入粉丝,加盖转中小火继续炖煮。

13、等到汤汁收干的时候,撒上青蒜,装入碗中即可。

大闸蟹的功效与作用

滋补解毒螃蟹有清热解毒、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

4、抗肝昏迷螃蟹有清热解毒、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。