家常美食 香菇炒什么好吃？5道必试菜谱大公开

家常美食 香菇炒什么好吃?5道必试菜谱大公开告诉大家,把香菇和辣椒一起炒着吃,相信很多人都有吃过吧。下面,小编为大家详细介绍5道必试菜谱,让你家餐桌上沾上你的美食。

原料:香菇200克,白菜200克,鸡蛋清1个,淀粉适量,猪油适量,

香菇炒白菜的做法:

1.香菇泡发洗净切丝。

2.白菜洗干净切片。

3.鸡蛋清、淀粉、盐、味精调匀成糊。

4.锅里倒油烧热,下入鸡蛋清浆好。

5.下白菜煸炒,白菜变软加入香菇翻炒,烹入生抽,加少许清水烧至断生。

6.淋入鸡蛋清,加精盐调味即可。

原料:香菇、芹菜、香菜、食用油、食盐、鸡精、味精、调和油、胡椒粉

1.芹菜、香菇切碎备用。

2.锅内加油烧热,下入香菇煸炒。

3.再下芹菜煸炒。

4.加入适量的食盐、鸡精、调和油翻炒。

5.最后放入香菜炒制即可。

原料:豆腐500克,腊肉200克,红椒1个,蒜适量,豆瓣酱2汤匙,白糖1茶匙,盐适量,鸡精少许,酱油1茶匙

1.豆腐切块,姜切片,蒜切成两半。

2.锅里放入少量油,放入腊肉煸炒。

3.煸炒出香味后,放入蒜炒香。

4.将豆腐倒入锅中一起炒。

5.加适量的水,加盐、酱油,糖,炒到豆腐入味。

6.出锅前撒点葱花即可。

原料:茄子400克,腊肉100克,蒜、蒜适量,豆瓣酱2汤匙,白糖1茶匙,盐适量,酱油1茶匙,鸡精少许,料酒1茶匙,香油1茶匙

1.茄子洗净切成块,蒜、葱切小段。

2.茄子切滚刀块。

3.热锅下油,放入蒜、茄子煸炒。

4.加入腊肉炒出香味。

5.加入豆瓣酱炒出红油。

6.加入茄子翻炒。

7.加入料酒、酱油、白糖炒匀。

8.加入适量的水,待水烧开后,加入适量的盐和鸡精调味即可。