家常菜谱 泡椒炒猪肝：快速健康又美味的烹饪方法

家常菜谱 泡椒炒猪肝:快速健康又美味的烹饪方法您了解过吗?今天小编就来给您介绍一道家常菜谱,快来了解一下吧!

原料:猪肝500克,泡红辣椒200克,泡姜150克,花椒粉15克,料酒20克,植物油60克,生抽60克,精盐5克,味精5克,湿淀粉10克,熟菜油50克。

1.猪肝切薄片,加入盐、生抽、淀粉拌匀,倒入料酒、泡辣椒、姜、葱、泡红辣椒、花椒粉、味精,拌匀腌制10分钟。

2.炒锅置旺火上,倒入油烧至六成热,放入猪肝、泡姜片、再倒入泡红辣椒、倒入煸炒好的猪肝,炒匀,放入泡红辣椒,用湿淀粉勾芡即成。

1.猪肝洗净,切成厚片,用少许盐、料酒、胡椒粉、生抽腌制一下。

2.把辣椒、姜切片,葱切段。

3.锅内倒油,油温在五成热时放入姜片、葱段煸炒,放适量水,水开后放入腌制好的猪肝。

4.水再次烧开后,放入盐、白糖、鸡精、蚝油调味,然后放入辣椒片,盖上锅盖转小火焖煮5分钟左右即可。

猪肝是人体内最大的毒物中转站和解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在肝脏中。各种有毒的代谢产物和饲料中的有毒物质,因此,吃猪肝要注意把肝脏内的毒物去掉。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的有毒物质,各种有毒代谢产物和饲料中的有毒物质,各种有毒的代谢产物和饲料中的有毒物质,因此,吃猪肝要注意把肝脏内的毒物去掉。

1.适宜血虚萎黄、贫血者食用;适宜肝虚目暗、视物不清、倦怠乏力、脾虚泄泻者食用;适宜中气不足、气短乏力、全身无力、久泻不止者食用;适宜小儿麻疹初期、透发不畅者食用。

2.适宜高血压患者食用;适宜冠心病、动脉硬化者食用;适宜脾胃虚弱、慢性腹泻患者食用;适宜各种出血性疾病之人食用。