家常蒸肉 教你如何做出最正宗的家常蒸肉美味佳肴

家常蒸肉 教你如何做出最正宗的家常蒸肉美味佳肴

猪肉,土豆,大葱,酱油,姜,蒜,白糖,料酒,盐,鸡精,香油

把猪肉切片后放入碗中,加入两勺酱油,五香粉和适量的盐,搅拌均匀腌制10分钟;土豆洗干净,切成滚刀块;大葱洗干净,切成葱段;姜洗净切成片。

将猪肉片倒入容器中,加入料酒,少许盐,然后搅拌均匀。

大葱用切好的葱段或者葱叶铺到肉上面,然后把拌好的肉倒入铺好土豆的容器中。

4、然后把容器用保鲜膜盖上,放到阴凉处,大约十天左右肉就可以吃了。

5、肉蒸好了,就可以吃了,而且简单不腻,当然,可以搭配洋葱一起蒸,或是和土豆一起蒸,味道也不错哦。

猪肉尽量选瘦一点的,也就是带肥的,那样蒸出来就更有味,也更嫩。

做这道菜的时候,葱不要切的太大块,也就是跟肉的量多些。

在放猪肉的时候,如果是不急着吃,就把肉切的太小了,很容易把肉蒸碎,而且肉蒸烂了,蒸不烂,甚至肉不好吃。

土豆一个、猪肉馅适量、葱、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、油、盐、味精、植物油、鸡蛋。

将土豆清洗干净,切成滚刀块;猪肉馅放碗中,加适量水,放入葱、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、盐,搅均匀,放冰箱冷藏3个小时;

4、搅拌均匀,放入蒸锅中,中大火蒸25分钟,出锅即可。

土豆中含有大量的淀粉,可为人体提供热能,而且土豆中的B族维生素和维生素C能够促进消化,调节肠道菌群,保护心血管健康。