家常酸甜口 鱼香茄条做法曝光

家常酸甜口 鱼香茄条做法曝光曝光曝光

2.茄子切成长条形,焯水备用。

3.青椒、尖椒切块。

7.鱼香茄条,焯水。

8.锅里放油,下入姜蒜煸香。

9.下入茄子,葱,蒜。

10.放入鱼香茄条。

11.翻炒几下,加水,放糖、花椒面。

13.转小火焖十分钟。

15.撒入葱花,淋入香菜。

煸炒茄子的时候,把茄子煸软,容易入味。

也可以把茄子的柄剁掉,但是更方便入味。

茄子、蒜、尖椒、香菜、盐、鸡精、白糖、醋、生抽、蚝油、水淀粉。

1.茄子洗净切条,用水焯过,切段。

2.蒜切沫,尖椒切圈,香菜切碎。

3.锅内放油,放茄子炸,盛出。

4.锅内留油,放蒜沫,尖椒翻炒。

5.放炸好的茄子,加盐,蚝油,白糖,醋,酱油,鸡精,用水淀粉勾芡。

6.撒上葱花,淋上少许香菜即可。

茄子,可以治疗脾胃气滞引起的消化不良,而且在很多药方中都有记载,例如:治积食不消:生嚼茄子,水煎服。

茄子,在北方,常被用来作为是宽肠下气的食疗佳品,那么,具体怎么做呢?

1.茄子、柿子椒、葱、蒜、油、盐、鸡精。

2.茄子切条,水汆烫捞出。

3.蒜、葱切末,尖椒切圈。

4.锅内放油,油热,放茄子炸,盛出。

5.锅内留油,放蒜末,葱末,尖椒炒。