家庭烤肉教程：简单、美味的家庭烤肉怎么做？

家庭烤肉教程:简单、美味的家庭烤肉怎么做?

自制家庭烤肉的食材:大块大块的牛肉,大葱一根,大蒜,黑胡椒粒,生抽,老抽,盐,白糖,白酒,橄榄油

1.牛肉洗干净后,切块,放入盘子里,然后把羊肉,土豆,胡萝卜放入盘子里,上锅蒸熟。

2.准备好所有的食材,用煎锅煎熟后捞出备用。

3.锅里倒油,放入生抽,老抽,黑胡椒粒,盐,糖,生抽,倒入一大碗水,稍微收汁,然后放入烤肉,两面煎透。

4.将烤好的肉,放入锅里,放入土豆,胡萝卜,葱,蒜,白糖,然后翻炒均匀,上锅前撒上橄榄油,就可以享用啦。

1、要想买到新鲜的羊肉,尽量选羊外脊肉,因为羊外脊肉是不会干柴的,而且肉质是比较嫩的,适合烤制,口感才会更好。

2、羊肉最好选择肥瘦相间的带筋,这样的羊肉不仅比较肥而不腻,而且口感也是比较好的。

3、选择带筋的羊肉,最好选择带筋的,这样烤出来口感才会比较好。

4、羊肉烤制之前一定要记得去皮,要保证你吃起来不粘。

把羊肉切成小块,放到盆里,然后再加入适量的盐,盐和白糖,再搅拌均匀,把羊肉腌一晚上。第二天再用,或者放入冰箱中冷藏一会儿,然后再拿出来切片。然后再把羊肉放到锅里面翻炒,加入一些植物油,炒出的肉会更香。最后再撒一些葱花和胡椒粉就可以吃了。

如果你有三斤以上的羊肉,那么你要做的就是把羊肉洗干净,然后切成小块放入开水锅里面煮上几分钟,把血水煮出来。然后再拿出来用冷水冲洗干净,把表面的血污洗净,用冷水下锅,接着再把花椒和八角放入锅中,煮上几分钟,然后捞出来,将水倒掉,然后再将羊肉切成小块放入锅中,加入适量的油,把羊肉翻炒。然后再加入适量的酱油和白酒,再加入适量的冰糖和适量的清水,把牛肉煮上两分钟,然后再将刚才处理好的葱和姜放入锅中,一起炖煮。直到肉煮烂以后就可以出锅了。