家庭版烤鱼：烹饪一道美味佳肴，让全家人欢聚一堂

家庭版烤鱼:烹饪一道美味佳肴,让全家人欢聚一堂。这道美味的食物不仅要有丰富的食材搭配,更要有多种味道,看着好像很诱惑。食材选择特别重要,尤其是各种调味料,当然啦,看个人口味去选择!

洋葱、青椒、香菜、葱、姜、蒜、辣椒

把鱼去鳞去腮后在鱼身划上几刀(这样烤的更入味)

洋葱、青椒、香菜切段、蒜姜切片,洋葱切丝、青椒切块,辣椒切段。

锅烧热后放油,把鱼放进去煎一下,

把葱姜蒜、洋葱一起放进去翻炒出香味。

洋葱、青椒放入,炒一会儿,再放点盐、鸡精、料酒、酱油等调料,继续翻炒。

再把鱼肉放进去翻炒几下就可以出锅了。

家常烤鱼:主料:青鱼

辅料:玉米淀粉、食盐、红尖椒、葱、姜、蒜、孜然粉、五香粉、植物油

1.将鱼洗净后放入碗内,加盐、红尖椒、葱姜蒜、孜然粉、五香粉、植物油拌匀腌制半小时以上。

2.腌制好后放入烤箱,180度预热烤制20分钟即可。

1.用温水将鱼表面的水分洗掉,再撒上适量盐、盐、孜然粉腌制15分钟。

2.再将腌制好的鱼放入烤箱烤制10分钟即可。

2.鱼身上有很多花斑,有什么办法能遮盖这些,比如将孜然粉撒在鱼身上。

3.将鱼洗干净后,可以切一块生姜去腥,再撒上适量孜然粉,同样腌制10分钟。

鱼的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、硒、胆碱、维A、维B1、维B2、鱼肝油等营养元素。

1.鱼肉蛋白质的含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87%都会被人体利用。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷、铁,对防治骨质疏松症有良好的作用。