家庭版辣白菜制作秘籍：简单快捷的辣白菜做法分享

家庭版辣白菜制作秘籍:简单快捷的辣白菜做法分享

辣白菜是一种比较常见的家常菜,其做法简单,而且口味多样,非常适合人们的口味,辣白菜的主要原料是白菜,由于其所含有的营养物质对人体具有补充能量的作用,因此备受人们的喜爱。

食材:辣白菜、大蒜、辣椒面、姜丝、花椒、酱油、醋、味精、香油、植物油。

1、将白菜去掉外帮后清洗干净,然后剁碎,大蒜和姜去皮后切碎,辣椒面、姜丝也都是切碎的。

2、锅中烧热油,倒入适量的姜丝和辣椒面,然后放入少量的盐,然后再放入切好的白菜。

3、加入适量的酱油,再加入一些鸡精和香油,再放入适量的大蒜和花椒。

4、然后再加入适量的油,开大火加热,烧开后转为小火,直至炒出来的辣白菜呈现出非常浓郁的辣味。

5、然后再倒入适量的醋,继续翻炒,直至将辣白菜炒出来的辣白菜变得变软,味道慢慢地变得咸中带甜。

6、加入适量的盐和味精,就可以出锅了。

辣白菜怎么做好吃?其实辣白菜的味道鲜美,而且吃起来非常的美味,但是很多人因为体质的关系,而不喜欢吃辣白菜,其实如果想要吃辣白菜的话,那么以下五种方法大家一定要学会。

首先就是要将买来的白菜全部清洗干净,然后切成一片一片的。如果觉得辣白菜太辣的话,可以切的稍微厚一些,然后再切成细丝。这样子可以有效的保留蔬菜的营养。还有就是要选择将白菜丝放入开水中焯烫一下,焯烫的时候时间不要太长,烫到一定程度就可以了。

还有就是白菜中含有的水分非常的充足,所以如果是想要保持自己的营养的话,那么在这个过程中,如果不注意的话,那么就容易导致营养流失,那么对于身体健康的影响就更大了。

还有就是白菜中含有的胡萝卜素,如果是人体缺少的话,那么就会导致自身出现黄斑变性的现象,这样对于女性朋友的视力也是非常的不好。而且还会导致人们出现贫血现象,这样也会影响到女性朋友的身体健康。

因为上面所讲的这些方法,其实对于食物的营养成分是有着很好的补充作用的,所以在这个过程中,我们是可以通过这个方法来保证自己的身体健康。那么最简单有效的方法就就是,将白菜切成细丝。然后用食用油拌好。然后在锅中加入适量的水烧开,下入泡好的木耳。