家庭美食：简易而美味的牛排做法分享

家庭美食:简易而美味的牛排做法分享给大家,主料牛排切成4份,胡萝卜切片,然后调汁备用。接下来我们就来学习一下家常牛排的做法吧!

1.切好的牛排放入加了料酒、盐的凉水中浸泡30分钟。

2.煮沸腾后用勺子撇去浮沫。

3.锅中放油,油热后放入葱段和姜片,炒出香味。

4.倒入胡萝卜,翻炒几下。

5.放入适量的生抽。

6.放入牛肉,炒匀后加入适量的清水,放入红酒。

7.小火炖至牛肉熟透。

8.再放入适量的鸡精。

9.大火烧开后关火,撒上香菜段即可。

由于这道菜很简单,而且大家还可以根据自己的喜好随意进行搭配。在家就可以享受美味了。