家庭菜谱做法大全：美味佳肴尽在一掌握

家庭菜谱做法大全:美味佳肴尽在一掌握吧。

鱼丸1包,葱半棵,生姜1块,熟芝麻少许,盐,醋,糖,鸡精少许

1.鱼丸洗净,葱姜切末。

2.锅烧热后放油,待油温烧热后放入鱼丸,炸至鱼丸炸起后捞出,把油倒出。

3.锅中余油放入葱姜煸炒,然后放一勺料酒,再放一勺醋,一勺糖,少许盐,放入鱼丸翻炒均匀,最后放入水,水开后大火烧10分钟后放入鸡精,味精,淋上芝麻即可。

番茄,干鱼丸,高汤,料酒,葱姜,鸡精,生抽,盐

1.番茄切小块,鱼丸切片,用少许料酒,少许盐,生抽腌一下

2.锅热后放油,放入鱼丸

3.两面都煎至金黄,盛出备用

4.番茄放锅里加高汤,水开后放鱼丸

5.汤开后放番茄和番茄,煮至番茄烂熟,放盐,鸡精

6.鱼丸熟了,放入鱼丸

7.出锅装盘,大功告成。

鱼丸、葱、姜、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉

1.鱼丸切成小方块,在开水中略煮一下,去除鱼丸的腥味。

2.香菜切末,姜切丝,葱切葱花,葱姜剁碎。

3.鱼丸放入小碗中,加料酒、糖、胡椒粉、水淀粉、葱姜,搅拌均匀。

4.锅中加开水,放入鱼丸煮熟捞出。

5.锅中放油,放入葱花,姜末炒香。

6.倒入沥干水的鱼丸,加少量的清水,加料酒、胡椒粉,大火煮开。

7.汤沸后加鸡精,淋入水淀粉勾薄芡,加入香菜末即可。

鱼丸、鸡蛋、青菜、味精、干淀粉、红椒、大葱

1.将肉剁成泥,加入葱、姜、鸡蛋、干淀粉、红椒末、大葱末、香菜末,搅拌均匀。

2.鱼丸加鸡蛋、青菜、香菜末,搅打均匀。