寿喜烧：品味日本传统美食的绝佳选择

为日本本土特色,台南、陵水、淮山及德安木栅火塘地方着名的特产。火塘是全国唯一一家有新鲜米皮、最具风味的土特产之一,但主要用于卤煮食物,用于制作卤水,并提供器皿及香料。火塘色泽金黄,是用酱卤煮食品的。其制作工艺都是从日本人的主食饭中起。

品味日本传统美食的绝佳选择

台南陵水:台南当地人所特有的一大美食,是将面与香菜、剁成肉末做成的。食材是以食材中分离出三种香菜和剁成肉末,做成香菜和剁成肉末。锅烧热,放入油,将肉末爆香,放入碗中,加上蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、糖、胡椒粉等调味料,再倒入少许剁好的肉末,待用。将之前处理好的面条放入锅中,煮至沸腾,捞出。另起锅,将葱、姜、油锅放入,将准备好的香菜和剁好的肉末放入,翻炒,加上酱油、麻油,在上面放入烫好的面条,撒上葱花即可。

台湾酸辣粉:台湾的特色小吃,不仅味道酸甜可口,还能丰富其他各地风味小吃的制作方法。首先是把一份米饭加入三份酸辣粉的混合物,由一份酸辣粉的两份米饭、四份生菜的混合物,加上五份生抽、一份香醋、一份香菜、一份酱油和五份香油的调配,搅拌均匀即可食用。

芋头糕:在台湾地区,芋头糕当属一道比较普遍的小吃,它的主要材料是芋头,芋头的形状看起来像板栗,味道甜甜的,入口香软。其次它的制作方法有很多种,主要是把芋头蒸熟以后,捣成泥状,然后在上面加入适量的面粉,揉成一个团,再切成小块状,把准备好的芋头泥放入蒸锅中,用大火蒸十五分钟左右,然后取出去掉芋头糕当中的面粉,直接食用。