小龙虾千万不能错过

最近的一听到这句话,大家就会觉得震惊了,“虽然看起来小小的小龙虾可是个可怕。”因此我们在生活中更要小心小心了,小龙虾虽然不起眼,但是在日常生活中我们却不能“失控”。下面小编就为大家介绍一下小龙虾的一些常识。

小龙虾千万不能错过

1.误食了未熟透的龙虾

目前,很多市民都喜欢购买半生不熟的小龙虾,生吃小龙虾也是要经过烹饪的,容易引起寄生虫、细菌感染等,其中隐患最大的是病“沙门氏菌”。有些人在吃龙虾时喜欢去掉小龙虾的头部,其实这是很不科学的。小龙虾的头部含有丰富的铜,它对身体健康并没有好处。但在吃小龙虾的时候,却有一些地方需要注意。小龙虾头部含有大量泥沙,尤其是胃部和鳃部。

特别是在生长过程中,不能将头部先吃掉。虽然小龙虾很好吃,但是很多消费者在养殖时会把头部残留的泥沙和淤泥一起食用,这些是“沙门氏菌”,吃了后会引起胃肠炎。

2.有寄生虫病的小龙虾

小龙虾的消化系统一般都不太发达,它们很容易携带寄生虫,如小龙虾尾部的沙门氏菌等。如果在吃小龙虾的时候不小心把小龙虾的头部吃进肚子里,那么就有可能导致寄生虫病。

首先,小龙虾的身体表面有一层黑膜,这些膜是吃小龙虾时很不卫生的东西。

其次,小龙虾的寄生虫会通过黏液附着在小龙虾的头部,寄生在小龙虾的头部。这种粘液往往是附着在虾的头部。

再次,小龙虾的身体表面的寄生虫会依附在小龙虾头部。由于寄生虫对头部的侵蚀,头部的表面就会出现很多“小疣”。

小龙虾中的致病菌主要有沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等。人食用小龙虾后,可导致沙门氏菌感染。人体感染沙门氏菌后,会出现喉咙痛、恶心、呕吐等症状,对人体健康造成很大危害。

所以,小龙虾一定要煮熟煮透后才能吃。

小龙虾本身就很容易被高温烫死,而且吃小龙虾后还可能出现恶心、呕吐、腹痛等症状,所以吃小龙虾一定要煮熟煮透。

小龙虾的生活环境已经被破坏,平时存放很长时间,没有注意保存,小龙虾体内积聚大量细菌,如果放置时间太久,细菌已经大量繁殖,食用后可能会引起腹泻、腹痛等症状。