尝鲜大马哈鱼家常做法

尝鲜大马哈鱼家常做法:

1.把买回来的大马哈鱼处理好,用刀从上至下顺着鱼尾划开,将鱼子从上至下逆着鱼尾划开,将鱼肉全部拍松,放入盆中备用。

2.在大马哈鱼的表面撒上盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉和淀粉,放入蒸锅中,水开后上锅蒸十五分钟左右。

3.蒸好后将鱼肉盛盘,大马哈鱼片成片,在上面淋上撒上葱花即可。

1.鱼洗净切成块,取一个大盘,抹上一层淀粉,放入鱼块,用手抹均匀。放到微波炉里高火加热5分钟。拿出来后倒掉表面的淀粉,撒上适量的盐和胡椒粉。放到微波炉里高火加热3分钟。

2.将五花肉洗净切片,放入碗中,在上面铺上生淋上蒸鱼豉油。撒上葱花,放入微波炉里高火加热5分钟即可。

1.鱼要新鲜,不要老冻。

2.我用的是干锅蒸鱼的方式。

3.可以用蒸鱼的汤汁来浇鱼,这样鱼肉也不发干。

4.鱼块不要切得太小,太小了蒸出的鱼就老了。

材料:鲜鱼,葱,青红辣椒,豆瓣酱,香油。

1.新鲜的鱼洗净切块。

2.加入葱,青红辣椒,豆瓣酱,香油,搅拌均匀腌制一会。

3.腌制好的鱼块入锅蒸制。

4.蒸至鱼块熟透即可。

1、锅中加水,加一些水开后放入鱼肉蒸制。

2、水开后大火蒸十分钟左右。

3、蒸好后不要马上开盖,等一会再打开锅盖。

4、一定要在锅中蒸制十分钟,之后再开盖,鱼块就会变的非常嫩了。

材料:鲜鱼,葱,香油,白糖,醋,植物油。

1、把鱼头洗干净,在鱼的身上切花刀,在切鱼肚子里放入适量的腌制几个小时。

2、干辣椒和葱切段,姜切片,蒜切片。