尝鲜夏日：畅享香浓牛奶雪糕带来的冰凉滋味

尝鲜夏日:畅享香浓牛奶雪糕带来的冰凉滋味让人感觉爽滑,而且具有预防感冒的功效,十分适合夏秋之交。

牛奶含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。有镇静安神、养心益气、润肺燥、止渴的功效。

牛奶是以水为原料,经去掉奶中的乳糖和无机盐的上层物质制成的。而其含有的钙质主要以离子钙、硫和磷的形式存在。因此喝牛奶对于骨骼的生长、牙齿的发育具有重要的作用。

钙元素在人体的骨骼中含量非常重要,而牛奶中的钙是人体血液中钙含量的贮备来源,并且牛奶中的磷还能抑制磷的吸收,促进骨骼的生长。

牛奶还能够调节脑部、神经系统的功能。

牛奶中含有一定的能抑制大脑兴奋的成分,并能起到调解情绪的作用,使大脑保持兴奋状态。

多喝牛奶还有助于人体对钙的吸收,因为钙能帮助神经———接受信息的传递。

牛奶能帮你放松身心,消除疲惫,如果不睡的话,你的大脑也会因为“休息”,而出现“兴奋”的状况。

在睡前1小时,喝杯热牛奶,可使大脑处于最佳休息状态。

牛奶中含有蛋白质、钙、维生素、乳酸、矿物质等,具有促进骨骼发育、促进细胞分裂的作用,而且牛奶中的钙含量也比较丰富,经常饮用牛奶可以促进幼儿的生长发育。

牛奶中的乳脂可以降低胆固醇,因为牛奶中含有一种独特的油脂——磷脂,它能抑制人体内胆固醇的合成,从而减少血液中胆固醇的含量,减少动脉硬化的发生。

牛奶对消化道里具有一定的作用的活性钙,它是胃蛋白酶的主要成分,它能将不溶于水的钙质迅速地被胃酸和牛奶中的蛋白质所消化吸收,最终达到帮助钙吸收的目的。

因此,牛奶是最佳的天然钙源。牛奶中的钙很容易被胃蛋白酶水解为小分子肽和氨基酸,小分子肽和氨基酸被身体吸收,小分子肽被牛奶吸收后,能与胃蛋白酶中的酪蛋白结合,形成多聚果糖,不被胃液所水解。而酪蛋白很容易被小肠所吸收,这就使牛奶可以更好地被身体所吸收,这样对促进骨骼的发育有益。