尝鲜番茄土豆烩饭，美味与健康完美融合

尝鲜番茄土豆烩饭,美味与健康完美融合在一起,吃出健康健康美丽,让人心情愉悦。番茄土豆烩饭是一种以番茄为原料的食物,烹饪过程中佐以香醋、酱油、橄榄油、大蒜、辣椒油等调味料,这道菜品的营养价值很高,可以补充人体所需的营养成分。

主料:番茄(中等大小)500克,土豆(中等大小)500克,米饭(米饭)200克

辅料:辣椒(红、尖、干)3克,大葱1棵,香菜1克,大蒜(白皮)2克,盐1克,酱油3克,橄榄油3克,酱油1克,醋3克

1.番茄洗净,去蒂,切成丁,土豆去皮,洗净,切成丁,大葱洗净切成丁,大蒜去皮,剁成蒜蓉,香菜洗净切成小段,葱切葱花;

2.把番茄丁、土豆丁、葱丁放入碗中,放入酱油、醋、盐、水,拌匀;

3.炒锅置火上,放油烧至五成热,下入番茄丁、土豆丁、葱丁,炸至焦黄,放入米饭和咖喱酱,拌炒均匀,出锅装盘,即可。

1.做这道番茄炒饭,最好用1公斤左右的土豆和番茄(中等大小),一定要加入水和一公斤左右的米,做出来的饭才香;

2.大葱和大蒜最好切成碎末,小葱和香菜只需要适量即可;

3.制作番茄炒饭的时候不要放盐,因为番茄炒饭加入酱油和醋之后,菜会有盐味,不会很咸;

4.炒的时候尽量用小火,不放盐的话,菜炒到时间太长,味已经够,会使番茄的颜色变黑,而且汤汁也浓郁,口感也不好;

5. 为了不使鸡蛋中的蛋黄变黑,我还放了一些牛奶,但是大家如果喜欢吃浓稠一点的味道,就不用放牛奶了,这样番茄炒饭的口感也会很差;

6. 平时炒饭的时候,可选择炖着吃,但是当鸡蛋炒到九成熟的时候,我喜欢直接放进锅里,但是那样会不新鲜,影响口感;

7. 宝宝最喜欢吃的番茄炒饭,是酸甜开胃的,不需要加点番茄酱,口感也不错,宝宝很喜欢,宝宝很喜欢吃。

原料:西红柿、鸡蛋、小葱、白糖

1.将西红柿洗净,切成丁。