尝鲜美味，猪脑怎么做好吃？掌握3道绝佳佳肴食谱

尝鲜美味,猪脑怎么做好吃?掌握3道绝佳佳肴食谱,猪脑怎么做好吃?1、黄花猪脑汤

材料:猪脑1个,金针菇100克,红枣8个,枸杞15克,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,猪脑洗净,浸泡一会;

泡好的黄花菇、红枣、枸杞洗净;

葱姜、料酒、盐、鸡精、葱姜一起下锅煮;

炖到3小时,直到汤汁粘稠;

5、撒上红枣枸杞和鸡精即可。

材料:猪脑1个,黄花菜100克,枸杞10克,葱适量,姜适量,料酒适量,盐适量,猪脑洗净,浸泡一会;

葱姜洗净,姜切片;

猪脑和黄花菜、枸杞、料酒一起下锅煮;

5、煮到4小时,直到汤汁粘稠;

6、撒上红枣枸杞和鸡精即可。

材料:鲜贝50克,鲜香菇,料酒,鲜贝洗净,切碎;

鲜香菇洗净,切碎;

汤锅内倒入适量清水,大火烧开,放入鲜贝,鲜香菇,葱姜片,料酒,鸡精适量,加盖煮至鲜贝熟透即可。

材料:黄豆50克,红枣5枚,黑木耳15克,生姜5克,将黑木耳用温水泡发后,剪去蒂部,撕成小块;

红枣和生姜分别洗净,红枣去核;

将全部材料放入砂锅,加水1000ml,用中火煮20分钟,加入盐和鸡精即可。

材料:蚝仔250克,排骨300克,陈皮1/4个,生姜5片,盐适量

1、蚝仔洗净,排骨洗净,汆烫过凉,去掉腥味,陈皮泡软,刮去白瓤;

汤锅洗净,加适量清水,放入蚝仔、排骨、陈皮、姜片、生姜,武火煮沸,转小火煲1个半小时,加盐调味即可。