川香浓郁：带你轻松学做川味腊八粥，味蕾犒赏

川香浓郁:带你轻松学做川味腊八粥,味蕾犒赏。

腊八节这天是个新的节日,在这一天做的腊八粥非常多,有很多人喜欢在里面加入腊八粥,腊八粥的主要原料是五谷杂粮和各种蔬菜,并且所有这些食材都需要煮烂,最后放一点香菇等配料,就可以煮出好喝的腊八粥了。

大米淘洗干净,用凉水浸泡一夜,捞出控干水。

锅放水烧开,放入大米,倒入凉水,水量没过大米1/3。

烧开后,盖上盖子,大火煮十分钟左右,煮好后用清水过冷。

第一步,把腊八粥捞出沥干水分。

第二步,烧一锅水,放入少许盐。

第三步,水烧开后,放入切好的小米,烧制粥的时候要不停的搅拌,防止糊锅。

第四步,粥煮至八成熟时,放入切好的蒜苗。

第五步,然后加入腊八粥搅拌。

第六步,腊八粥煮熟后,就可以关火了,加入少许味精。

家中腊八粥的做法是非常简单的,首先要准备适量的大米,首先要把大米淘洗干净,然后再放进热水里浸泡两到三小时,这样能够把米泡的更干净,腊八粥的做法就简单了,而且这个腊八粥能够防止中老年人和小孩子出现结石,还能够养胃,还能够预防中老年人出现癌症。

第一步,把大米放在干净的锅里,然后加入适量的水,大火烧开。

第二步,然后转小火熬制二十分钟左右,这时要把蒜苗、葱、西红柿、洋葱、胡萝卜切好。

第三步,再加入腊八粥之中,需要调好味道,喜欢咸的朋友可以适当的放盐。

第四步,直到煮熟后,再把西红柿、洋葱切好备用。

第五步,把腊八粥盛到碗里,然后往里面加入适量的花生米,然后再加入少许酱油、香油、辣椒油,这样就可以吃了。

大家在做腊八粥的时候要知道腊八粥在煮的时候,要放多少的东西呢?一般,建议大家不要放太多的花生米,因为花生米会影响粥的口感,还会对粥的味道造成影响。