干煸鱿鱼须的做法，酥脆美味让你回味无穷

干煸鱿鱼须的做法,酥脆美味让你回味无穷。

1、鱿鱼须洗净,去头、尾,切段。

2、下入沸水汆烫3分钟,捞出后立即用冷水冲凉,将汤沥干水分。

起锅,下入葱姜煸香,下入干红椒炒香。

加入料酒、老抽、糖、醋、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、少许鸡精,翻炒均匀。

二、酥脆美味的干煸鱿鱼须

2、鱿鱼须洗净去头、尾,切段。

下入沸水汆烫3分钟,捞出后立即用冷水冲凉,将汤沥干水分。

加入料酒、老抽、糖、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、少许鸡精,翻炒均匀。

6、下入鱿鱼须翻炒。

7、下入蒜末炒香。

8、下入青椒丝,翻炒均匀,即可出锅。

1、材料。鱿鱼须适量,青椒一个,红椒一个,姜一块,大蒜四瓣,小葱二根,生抽两匙,蚝油两匙,料酒两匙,糖一匙,油适量,淀粉适量。

2、把鱿鱼须提前泡软。

把鱿鱼须去掉筋膜。

准备好姜丝和大蒜。

把姜丝和大蒜剁成蒜蓉。

6、把鱿鱼须和姜丝一起用料酒,生抽,蚝油,糖,油腌制10分钟。

7、把青椒和红椒切丝。

9、把蒜蓉和辣椒丝倒入鱿鱼须中。

10、再加入盐,油,葱丝,鸡精,淀粉抓匀。

11、把炒好的味汁均匀地淋在鱿鱼须上。

12、锅内放油烧热,放大蒜和姜丝爆香。

1把鱿鱼须倒入锅内,快速翻炒,让蒜香入味,再加入适量生抽。