干牛肉怎么炒好吃 家常做法大公开

干牛肉怎么炒好吃 家常做法大公开1.准备好食材。锅中放水烧开,放入盐,生姜,大蒜,大葱,香菜。

2.将牛肉切成薄片,放入碗中,加入少量的酱油、生姜,食用油,用手抓拌均匀,腌制十分钟左右。

3.准备好味碟,将腌制好的牛肉片放在盘中,放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好的牛肉蘸着味碟食用。

4.将煮好的汤汁倒入锅中烧开,放入少量的食盐,胡椒粉,煮开后放入蒜苗,放入适量的孜然粉,搅拌均匀。

5.将煮好的汤汁倒入锅中烧开,放入白糖,再次煮开,加入适量的辣椒面,然后浇在牛肉上。

6.把煮好的牛肉片放到盘子里,再放入一些生菜铺在牛肉片上。

7.将生菜铺好后,再把香菜放在牛肉上。

8.再次开锅,出锅前淋上一点香醋即可。