干锅包菜的做法大全，学会多种口味的制作方法

干锅包菜的做法大全,学会多种口味的制作方法以后,可以在家制作,也可以在家做,学会制作以后会有更多的乐趣,在平时我们可以把干锅包菜当做日常小菜,做法和常见的家常菜差不多,可以学学这些美食的做法。

原料:包菜、干辣椒、青红椒、姜、香葱、豆瓣酱。

制作:干辣椒、青红椒洗净,姜切片,干辣椒剪成节。

姜、香葱、干辣椒和青红椒切好备用。

把干辣椒和青红椒圈放在炒锅里,倒入油,油热后,把辣椒圈倒入锅里,用小火炸制。

炒制辣椒圈金黄之后,把包菜的圈倒入锅里,继续炒制,让包菜底部的辣椒圈全部泡发,之后把包菜里的水分也炒出来。

加入葱姜蒜片,倒入豆瓣酱,继续炒制。

加入辣椒圈,加入酱油和盐,大火翻炒。

这个时候可以加适量水,因为这个时候包菜已经泡软了,不用放水。

翻炒到包菜有些软时,倒入蒜片和青红椒圈,一起翻炒,然后放入盐,起锅前滴少许香油就可以了。

青椒、蒜、干辣椒、老抽、生抽、鸡精、盐、白糖、白芝麻

1.青椒洗干净去蒂,切成条,用厨房纸吸去水份

2.蒜去皮剁碎,干辣椒剪成段

3.锅里放油,烧热后,倒入蒜末和干辣椒翻炒

4.倒入青椒,加老抽,生抽,盐,白糖,鸡精炒熟

5.大火翻炒后,小火焖至收汁即可出锅

西兰花、胡萝卜、青椒

花椒粉、盐、糖、鸡精、香油

1.西兰花洗净,用手掰成小块;胡萝卜和青椒也分别切小块。

2.在锅中放油,爆香花椒。

3.倒入胡萝卜和青椒翻炒。

4.加入西兰花,加鸡精翻炒。

5.待西兰花稍微变软后就可以出锅了。