独家 尝鲜白糖杨梅的制作方法，简单易学，轻松享受甜蜜滋味！

独家 尝鲜白糖杨梅的制作方法,简单易学,轻松享受甜蜜滋味!

主料:杨梅,高粱酒,白糖

辅料:

做法:

1.用剪刀将杨梅剪成两半,最好是中间用刀子一遍挑,以免捏破果核

2.往锅里加白糖,用大火煮开,转中火煮一会,让糖度均匀,煮到变红即可

3.当杨梅很红时,关火,不要掀盖,让杨梅在慢慢的闷煮

4.把杨梅放在无水无油的干净容器中,盖上保鲜膜,放在阴凉干燥处

5.第二天把杨梅捞出,放到无油无水的干净容器中,放冰箱保存即可

6.煮好的杨梅,用玻璃瓶装起来,密封好保存

7.食用前,拿一小碗,加入适量的白糖,再加白开水,搅拌均匀

8.等晾凉后,再加入少许的白糖,搅拌均匀

9.装瓶,放冰箱冷藏即可

小贴士:

1.杨梅的量和瓶子的大小,一定要按照说明书的要求来,不能多了

2.最后要密封好,否则杨梅很容易发霉

3.这个甜的杨梅,要放到密封罐里

4.放冰箱冷藏,可能第二天,会酸,那就不能吃了

做法二

1.将玻璃瓶的盖子盖上,倒满水(水量要没过杨梅),盐水稍微淹过杨梅即可。

2.大火烧开,小火煮。

3.开锅后转小火,盖上盖子,这样再煮10分钟左右就可以了。

4.装瓶后,取出杨梅和杨梅汁,然后放入冰水中,喝的时候拌匀就可以了。

5.吃的时候可以撒上一点葱花,味道很不错哦。

小贴士

1.这种杨梅,最好是鲜的,因为这种杨梅在常温下,完全没有酸味,因此,只要将杨梅清洗干净就可以放心食用。

2.杨梅在切开后,放入冰水中过凉,然后取出切成小块。

3.把苹果和梨洗干净,把梨榨成汁,然后把榨好的苹果梨汁放入杨梅中,一起放在锅里蒸5分钟即可。

做法三

杨梅若干、冰糖适量、清水适量。

1.杨梅用水冲洗干净后,浸泡4小时左右。

2.放盆内,加入两勺冰糖。

3.放入杨梅。

4.大火烧开,转小火,盖上盖子,焖3分钟。

5.冰糖融化后,再放入搅拌机搅拌一下,倒入适量清水。

6.把搅拌机打碎,倒入杯子内,加入适量的开水。

7.开启搅拌机,搅拌。

8.搅拌好的杨梅汁,即可食用。