独家揭秘 全球顶级年夜饭的做法菜谱，一网打尽！

独家揭秘 全球顶级年夜饭的做法菜谱,一网打尽!1、葱香鱼丸食材:青鱼绞肉20g,葱姜蒜共80g,熟油25g,盐2g,生抽1g,老抽2g,料酒5g,鸡蛋清1个,生粉20g,高汤50g,淀粉30g。

2、面粉加水后将化开的面粉调成图中面团,揉成光滑面团,醒20分钟。

3、醒好的面团揉成长条,切成5x20cm的剂子,擀成面皮,取出一个,先在面皮上抹上一层生粉。

4、将面皮卷起,拉成长筒,盘旋成圈,将蛋清和蛋黄液一起打匀,再放入牛奶、生抽、老抽、料酒、盐,搅拌均匀。

5、取一个小碗,将面皮捏成鱼尾巴形状,如图,包入鱼肚子里,撒上葱姜蒜,把面皮擀成圆饼,然后切成三角形。

6、锅中加入适量的油,烧热,把鱼眼睛,两面煎黄。

7、生抽,盐,料酒调成调味汁。

8、面皮擀好后,从一端卷起,边卷边往下卷。

9、然后全部卷好,压成圆饼。

10、锅热油,放入鱼眼睛,两面煎黄,装盘。

虾仁蔬菜沙拉的做法

用料

主料:马铃薯3个,彩椒1个,小白菜2棵,菠菜3棵,番茄酱2汤匙,柠檬半个

辅料:橄榄油适量,盐适量,黑胡椒适量

做法

1. 马铃薯和彩椒切小块。

2. 彩椒切条。

3. 番茄酱加少许盐和黑胡椒调味。

4. 菠菜焯水过凉。

5. 彩椒切段。

6. 小白菜焯水过凉。

7. 小白菜焯水过凉。

8. 番茄酱加少许盐和黑胡椒调味。

9. 小白菜焯水过凉。

10. 小白菜焯水过凉。

11. 小白菜焯水过凉。

12. 番茄酱加少许盐和黑胡椒调味。

13. 小白菜焯水过凉。

14. 小白菜焯水过凉。

15. 小白菜焯水过凉。

16. 小白菜焯水过凉。

17. 小白菜焯水过凉。