独家秘技揭秘：轻松制作最美味的元宵佳肴！

独家秘技揭秘:轻松制作最美味的元宵佳肴!

独特的桃酥香味

传统的桃酥工艺与普通桃酥制作方法不同,桃酥的制作过程是比较严谨的,不是根据其具体的制作过程来进行,主要是通过糖的分解、筛选、揉搓、糖化、烘干、筛选、包装等工序完成的,是要在传统桃酥制作过程中进行挑选、筛选的。如果是经过传统工艺制作的,价格会比较高。

经典的桃酥的配方是:

糯米粉2/3,燕麦粉50克,糖粉

1.首先将糯米粉和燕麦粉拌匀,和成比较软的面团,然后在面板上撒点面粉,使面团能和在一起。面团上放上面团,搓成自己喜欢的长条状,然后分出小剂。

2.把剂子搓圆,然后用模具扣出一个个圆饼。

3.放入烤箱,上下火烤15分钟左右即可。

美味的桃酥制作方法简单,在这里小编要提醒大家,做出来的效果跟你做桃酥的制作工艺不同,大家在选择的时候可以结合自己的口味来进行。

桃酥的吃法

桃酥,是传统的小吃,外酥里嫩,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、镁、钾等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。有通便、行气、化瘀、解毒、生肌的功效。

桃酥可增加食欲,补充身体所需营养,但是,有些人因为太喜欢吃桃酥,尤其是儿童,认为桃酥香,吃了有可能会长胖,那么到底桃酥的营养价值有哪些呢?

桃酥的营养成分

热量:36.6(大卡),脂肪:11.(克),碳水化合物:0.2(克),膳食纤维:0.8(克),维生素A:0.8(毫克),维生素C:2(毫克),维生素E:1(毫克),硫胺素:0.03(毫克),核黄素:0.1(毫克),烟酸:0.1(毫克),钾:14(毫克),钠:0(毫克),镁:5(毫克),铁:0(毫克),锌:1(毫克),铜:0(毫克),锰:0(毫克),硒:0(微克)

桃酥

材料

高筋粉300g,蛋白质90g,鸡蛋清2个,玉米淀粉80g,黄油60g,盐少许

做法

1、将所有原料用沸水烫好后搅拌上劲,再加入黄油搅拌上劲后静置30分钟。

2、黄油切小块软化后,加入糖和盐打发至面粉糊状。