独家秘方揭秘：如何制作香酥紫薯饼，让您的味蕾欲罢不能！

独家秘方揭秘:如何制作香酥紫薯饼,让您的味蕾欲罢不能!想要吃到好的紫薯饼,最重要的就是要有良好的技术和技巧,只有掌握了技巧和技巧,您才能享受到传统工艺的味道。

香酥紫薯饼制作方法一:

1、紫薯用温水洗干净后去皮切块,放入蒸锅蒸熟。蒸熟后的紫薯取出后,去掉蒸熟后的水分,将其碾压成泥。然后将紫薯泥放入大碗中,再加入适量面粉,白糖,淀粉。然后再加入适量面粉,再加入适量食用油,食盐。最后将其揉成面团,并用擀面杖擀开成薄饼。然后再放上自己喜欢的紫薯馅料,再次揉成面团。将面团擀开,涂上少量食用油,均匀撒上适量干面粉,这样就不会粘锅了。然后再将其擀薄,再放入微波炉中加热2分钟即可。取出后撒上适量芝麻,美味的紫薯饼就完成了。

香酥紫薯饼制作方法二:

1、紫薯洗净后蒸熟去皮,切成碎丁,面粉中加入酵母和成面团。和成面团后,盖上保鲜膜松弛15分钟。将苏打粉,盐和油倒入锅中炒香,加入紫薯丁,炒至紫薯变软。将面团分割成4个小面团。将小面团按扁,包入馅料。将收口捏紧,压扁,用刀沾上少许面粉,粘上面包糠。将边缘压扁,撒上面粉。翻面,

10、

11、将两面压上油。

12、装入裱花袋中。

13、烤箱200度预热5分钟,放入烤箱,烤10分钟。

紫薯饼制作方法三:

1、紫薯洗净蒸熟去皮,剁碎。面团中加入酵母,少许盐和油,一起揉成光滑的面团,发酵至两倍大。面团排气揉成长条,切成大小相等的剂子。擀成面皮。包入馅料。用手压饼。包成自己喜欢的花型,收口朝下,整理一下。锅中加入少许油,放入饼坯。盖上锅盖,小火烙至两面金黄即可。

紫薯饼制作方法四:

1、酵母用温水化开,放面粉中揉匀。