独家秘方:忘掉木薯粉,如何自制珍珠的替代材料揭秘!
一、蛋黄:
用勺子取一匙淀粉加一点点温水调成糊状。
搅拌均匀后,即可开始使用。
二、淡奶油:
可用打蛋器或者筷子打至均匀。
三、椰浆:
打好蛋清后,再加一点椰浆。
四、马铃薯淀粉:
将芋头榨成汁,然后加入面粉拌匀。
五、炼乳:
面粉加炼乳,边加边搅。
六、豆粉:
面粉加炼乳,搅拌均匀。
七、用模具压成一个圆饼。
八、蜂蜜:
混合少量蜂蜜,放到锅里蒸15-20分钟即可。
九、米浆:
米浆:
把水和米浆按1:3的比例煮熟,然后加入适量的糖。