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豆豉角:
各种营养健康菜,各种营养搭配。
我们就会发现这样一种美味:豆豉豇豆和豆豉,将这两样分别对不对呢?豆豉角的功效很多,不但对身体有好处,还可以健脾开胃,除了豆豉,豇豆还可以治便秘。那么下面就一起来看一看这两种家常菜的做法吧。
蒜泥:
适合口味的人群,吃货们,对这两种菜是一定的陌生,不知道它们都是怎么做的吧。
可以预防感冒,所以家常菜就别碰蒜泥了,它是大蒜葱姜蒜醋等,把蒜切成碎末,放入热油中炸到金黄色就可以出锅,放凉后,再加入各种调味料,一道美味的蒜泥就做好了,这个蒜泥,能够起到杀菌消毒的作用。
豆豉:
豆豉有很好的杀菌的作用,能够促进人体的新陈代谢,还能够治疗风湿骨病,而且还可以预防心脑血管疾病。
一种调味酱,能够增加人们的食欲,对于一些人来说,这些酱菜也是很不错的选择。
豆豉豇豆怎么做好吃
材料:豆豉50克,大蒜15克,油10毫升,盐2克,酱油20毫升。
做法:
1.将豆豉洗净,切成细末,蒜切末。
2.锅内倒油,放入蒜末炒出香味。
3.倒入豆豉,加入酱油、盐、水,烧开即可。
肉末烧豆腐
材料:豆腐,猪肉,豆瓣酱,盐,酱油,料酒,姜,淀粉,蒜。
1.豆腐切块,肉切末,姜切末,蒜切末。
2.起锅热油爆香姜末,加入肉末,加豆瓣酱,料酒,蒜末,炒香,加水烧开。
3.放入豆腐,烧开,加盐调味,勾薄芡即可。
花鲢鱼豆腐汤
材料:花鲢鱼1条,豆腐半块,高汤1碗,葱1根,姜3片,蒜1瓣,干辣椒5个,花椒15粒,料酒1大匙,酱油2大匙,盐适量。
1.鱼去鳞,去鳃,洗净,在两面打上刀花。豆腐切小片,葱姜蒜切片,干辣椒剪段备用。
2.锅中倒油,放入花椒、葱姜蒜爆香,倒入鱼块煎成微黄。
3.然后加入高汤、料酒、酱油、盐、豆腐、大火烧开,小火炖至鱼块入味即可。
