独家秘籍揭秘：如何做出超美味的蒜蓉粉丝娃娃菜！

独家秘籍揭秘:如何做出超美味的蒜蓉粉丝娃娃菜!

食材:娃娃菜(以大蒜为主要材料)400g、蒜5g、小葱2根、盐1茶匙(5g)、生抽2汤匙(30ml)、黑胡椒粉1/2茶匙(3g)、蚝油2汤匙(30ml)、植物油1汤匙(15ml)、蒸鱼豉油1茶匙(5ml)、油辣椒1/2茶匙(3g)。

做法:

1、将粉丝用温水提前浸泡1-2小时,将根部择掉,将根部泡软后,用剪刀剪成小段,清洗干净;

2、蒜头去皮,剁成蒜蓉,小葱切末备用;

3、娃娃菜去掉叶子,将根部折成小段,用刀切成一小段,再用手掰成小块;

4、将锅烧热,倒入植物油,油温6成热时,将娃娃菜放入油中炸至金黄色,控油捞出,沥干油分;

5、用底油炒蒜蓉,出香味后,将蒜蓉倒入,翻炒均匀;

6、放入炸好的娃娃菜,翻炒均匀;

7、调入生抽,翻炒均匀,待娃娃菜炒软后,放入粉丝,再次翻炒均匀;

8、加入适量盐、味精、蒜蓉,翻炒均匀即可。

红薯粉丝汤

红薯粉丝汤,又名“红薯粉丝汤”,顾名思义,是一种用红薯粉丝制作的汤。具体做法是:把红薯粉丝泡在水里,然后把红薯粉丝和白菜心放入清水中浸泡,再把白菜切成细末,把辣椒切成小片。把锅烧热后倒入油,等油温热后,把葱姜蒜末放入爆香,放入辣椒炒出香味后,加入适量水,然后再放入红薯粉丝汤,等水烧开后,放入白菜末,再加入适量盐和味精,再煮5分钟就可以了。

红薯粉丝汤,看似简单,其实要想做好红薯粉丝汤,掌握好火候很重要。红薯粉丝汤,先要把红薯粉丝煮好,再把粉丝捞出来,再放入沸水中烫熟,然后再放入红薯粉丝汤,这样做的红薯粉丝汤是非常美味的,而且红薯粉丝的营养物质也很高,不仅能起到润肠通便、补中益气、美容养颜的作用,而且还能提高身体免疫力,是女性最佳的保健食品。

红薯粉丝的做法

红薯粉丝汤,做法非常的简单,首先把红薯粉丝用水浸泡一下,然后再将红薯粉丝和白菜心一起放入水中,再加入适量的油,这样煮出来的红薯粉丝汤不仅会有红薯的香味,而且还会让红薯粉丝的营养物质被身体所吸收。